Über uns

Über uns Drei Genießerinnen, ein Koch und eine schwedische Idee: Das sind die Zutaten für mein kleines Unternehmen „die REZEPTion.at“, das seit Ende März 2012 in Wien unterwegs  ist. Davor habe ich jahrelang Marketingkonzepte in der österreichischen Genussmittel-Welt umgesetzt und suchte etwas Neues. Für Herz und Hirn sozusagen. Gut, dass in der Zeit gerade ein Bericht über ein schwedisches Konzept im Fernsehen lief, auf den mich eine Freundin aufmerksam machte: Perfekt für einen Einkaufs- und Kochmuffel wie mich! Das Ganze noch in Bio umgewandelt und den Österreichbezug hergestellt und schon ging's nach langer Vorbereitungsphase los.

Wir recherchieren nach Rezepten und probieren sie so lange, bis sie uns passen. Viele davon stammen von unserem vielgereisten Koch Christian, da brauchen wir nichts mehr testen, das passt von vornherein. Dabei sind uns beste Grundzutaten besonders wichtig: Bio sowieso und dann noch möglichst regional. Und am wichtigsten: Der Geschmack! Wir liefern keine Diätrezepte, denn der Genuss steht absolut im Vordergrund. Allerdings achten wir natürlich darauf, dass die Gerichte ausgewogen sind und niemand befürchten muss, nach dem Genuss unserer Gerichte ein gewichtiges Problem zu bekommen. Außerdem möchten wir kein "Edel-Bio", das sich niemand leisten kann - gute Produkte aus verantwortungsbewusster Produktion und einfache Rezepte mit einer gewissen Raffinesse, das ist unser Anspruch!

So tragen wir hoffentlich ein bisschen dazu bei, dass wieder mehr selbst gekocht wird, denn es gibt so vieles auszuprobieren! Und wir kümmern uns darum, dass Sie weder überlegen noch einkaufen müssen. Nur ein wenig "geschmacksoffen", das sollten Sie schon sein.

Und das sind wir:
Alexandra Scheucher Monika Wölfl Birgit Kalczyk Christian Klebinger